Naczynia z kamionki do nowoczesnej kuchni

Przywołując wspomnienia kuchni naszych babć, na pewno przed oczami większości z nas maluje się obraz, na którym nie brakuje emaliowanych naczyń. Kojarzą się nam zdecydowanie bardziej z przeszłością, niż z czasami współczesnymi, chociaż pojawiają się w naszych domach coraz częściej. Naczynia z kamionki powróciły i póki co cieszą się dużym uznaniem wśród mniejszych i większych miłośników gotowania. Ich odmieniony design pozwolił wpisać się w aktualne trendy, dzięki czemu nawet zwolennicy nowoczesności zwracają na nie uwagę, a także dają szansę sprawdzenia się w ich kuchniach. Co takiego mają w sobie naczynia emaliowane, że nie pozwalamy im bezpowrotnie odejść?

Zalety emaliowanych kubków, garnków i czajników

Emalia jest materiałem, który wyróżnia się dużą higienicznością, dzięki czemu takie są też naczynia z niej wykonane. Naczynia takie jak garnek emaliowany Zangra mają gładką powierzchnię, a to sprzyja łatwości utrzymania ich w należytej czystości. Nie potrzebujemy silnych środków czyszczących, aby usunąć nawet najtrudniejsze zabrudzenia, w zupełności wystarczy woda i gąbka. Powinno się też wiedzieć, że są to naczynia, na których nie dochodzi do rozwoju drobnoustrojów, możemy bezpiecznie w nich gotować, jeść z emaliowanych miseczek i pić w kubkach emaliowanych. Są przystosowane do bezpośredniego kontaktu z żywnością, jak też odporne na wysokie temperatury. Zatem możemy spotkać się zarówno z emaliowanymi kubkami, jak również innymi naczyniami, takimi jak czarnik emaliowany Dorset czy maselniczka Nicolas Vahe. Jeżeli chodzi o garnki, to mają one skłonność do szybkiego nagrzewania, co przyśpiesza proces gotowania. Ciepło rozprowadzane jest po nich równomiernie, co skutecznie chroni przed poparzeniem. Naczynia emaliowane doceniamy dzisiaj za minimalistyczny design, nieco w stylu retro. Formy nawiązują do minionej epoki, przez co emaliowane akcesoria świetnie prezentują się w kuchni industrialnej i vintage. To wszelkiego rodzaju miseczki, czajniki, kubki, pojemniki, a także maselniczki i durszlaki. Występują w bieli i czerni, jak również w mocnych i intensywnych kolorach, jak pomarańcz czy zieleń.